Kunst & Handwerk
Unsere Küche verbindet ehrliches Handwerk mit Raffinesse und dem Blick fürs Detail. Unser Küchenchef Felix Ulrich und sein Team folgen dabei immer dem eigenen Anspruch, Ihre Erwartungen zu übertreffen.
Bio & regional
Wir legen höchsten Wert auf die nachhaltige Produktion unserer Rohstoffe und setzen dabei auf regionalen und ökologischen Anbau.
Erntefrisch aus eigenem Anbau
In unserem hauseigenem Kräuter- und Gemüsegarten bauen wir saisonal viele Zutaten für unsere Speisen selbst an.
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